【レシピ36】コリコリ歯ごたえ!「木耳と卵のオイスターソース炒め」

お弁当の彩りに欠かせない緑色。葉物嫌いの夫のいるわが家では、そのメニューを作るのがなかなか難しい。試行錯誤した結果、卵や肉等と混ぜて、濃い目の味付けにすれば食べられるということがわかった。今回はコリコリ食感のよい木耳も加えて。同じく葉物嫌いの娘にも取り分けて、家族3人美味しくいただきました。