ニッポンのハサミ職人、海を渡る!【L.A.包丁研ぎ師との出会い編】

和歌山で理美容ハサミを作っている会社、キクイシザースです。 先週のアメリカ出張では日本の技と心を海外に伝えるヒントを求めて、6年前に海を渡ったHitachiya USA の包丁研ぎ師・廣田さんを尋ねました。 Hitachiya USAへ 廣田さんが構えるHitachiyaさんは、日系人の多いトーランスにあります。 ロサンゼルス空港近くのホ…