伊佐知美のプロフィール：1986年新潟県生まれ。横浜市立大学国際総合科学部卒。編集者・ライター。（株）Wasei所属。これからの暮らしを考えるウェブメディア『灯台もと暮らし』編集長として、現在は日本全国、世界中を旅しながら取材・執筆活動をしてい