糖質制限での難関:甘味料について〜糖質とは何か・糖質との付き合い方・注目の甘味料〜

糖質制限をしている方にとって、一番ハードルが高い食材が甘味料だと思います。とはいえ、全く甘味料なしの生活をずっと続けるのも大変です。 「たまにはおやつだって食べたい!!(心の声)」 今回は、そもそも糖質とは何なのか?から、私がどのように糖質と付き合っているか、今私が注目している甘味料などをご紹介しま…