こんにちは。しょうたん(@v_shota_v)です。今回はパン作りにおける塩の役割について、解説していきます。食塩はパン作りに必須の基本材料パンの基本材料は以下の4つです。 小麦粉 水 イースト 食塩この4つはパン作りにおいて欠かす