日本で初めて明太子の製造・販売を手掛けた「ふくや」の明太子工場です。工場見学をはじめ、明太子の手作り体験や明太子を堪能できるカフェ、明太子やお土産の売店など、明太子の美味しさのヒミツを、学べて、体験できて、味わえる、オイシイ明太子工場です。福岡観光の際はぜひお立ち寄りください。