福岡・博多が誇る「食」と「文化」の魅力をご紹介している、博多の食と文化の博物館「ハクハク」。博多の文化「祭」「食」「工芸」などの魅力を紹介する様々な展示コーナーや、明太子の作り方や歴史を学べるふくやの明太子工場見学、明太子手作り体験、名産品やレアアイテムが揃うショップなどをご用意しています。