博多・中洲の夜のシメは豚骨ラーメンで！麺屋一矢は、福岡県那珂川市の名水を使った自家製麺は、マイルドな豚骨スープとよく絡み、旨味はもちろん、滑らかなのどごしを楽しんで頂ける麺。他にも「九州麺街道」と題して、ちゃんぽん一矢、辛麺 一矢があります。