ふれふり！

溶かしてかき混ぜている最中 スコーンにチョコレートをかけたい 前回までスコーンとベーキングパウダーについて云々かんぬんと書いてきたのですが、今回はスコーンにチョコ掛けをしたのと、その際に行ったテンパリングについて。 わざわざこんなことを行ったのは作ったスコーンが完全なプレーンだったためで、クロテッドク…