業務用バターの短い賞味期限から流通事情を考える 

今日は最近のバターの話。 ここ最近の話ですが、家でお菓子を作るようになりました。昔はまったく縁がありませんでした。 義務教育の頃は家庭科の授業より技術(加工製造実技)の授業のほうが好きだったし、その後も家で料理をすることはまったくなく。 (今は科目の名前とか色々違うかもしれない。自分の頃は「技術家庭科…