柚子は捨てるところがない！と言われるほど栄養満点の果実です。 外皮はもちろん、薄皮（うすかわ）やふわふわした白い部分もぜんぶ使う、美味しい柚子（ゆず）ジャムの作り方をご紹介します。 はじめて作る人も簡単にできる農家さん直伝のレシピです。 外