さわやかな香りと甘酸っぱい実が特徴の文旦（ぶんたん）は、一度食べたらやみつきになってしまう果物です。中の実を食べたら、文旦の皮でさわやかな甘さが人気の文旦ジャム（マーマレード）を作ってみましょう。美味しく作るコツは、皮に含まれる苦み成分を上...