高齢者用キッチン、IHクッキングヒーターorガスコンロ?

ゴキゲンにエビフライを揚げる母。新調したガスコンロです。実家のビルトインタイプのコンロ(グリル)を新調するときの話です。ガスにしようか、IHにしようか、悩みました。もともとはガスのビルトインタイプでした。 母は料理が大好きだし得意ですが鍋を頻繁に焦がしており、いくつもご臨終にしていました。危ないので安…