65sanpo’s blog

釜山の中心、西面(ソミョン)には豚肉スープご飯、デジクッパ通りがあり、デジクッパの店が寄り集まっている。 www.konest.com 「松亭3代クッパ」は ここで1946年から創業し、現在も24時間の営業を続けている。入り口では大きな鍋で豚の部位を１日以上煮込んだスープが湯気を立てている。具に使う肉も同じスープで煮込んで…