屋久島ラーメンの細道 第3回 専門店の「屋久島ラーメン」

拝啓 島には「屋久島」を冠したラーメンがいくつかありますが、私の知る限りすべて宮之浦のお店。 今回はその一つ、ラーメン専門店の「屋久島ラーメン」をご紹介。 そう言われた島民の方はさて、どのお店を思い浮かべられるでしょうか? 「琉誠」さんです。 メニューを見る限りお店の基本は「とんこつラーメン」のようで …