屋久島六角堂便り～手紙
id:y-6kakudo
屋久島トッピーサバダバ 第8回 漁師のサバと農家のサバ 松峰 いその香り＆原 なからせ
拝啓 島に住みながら高価なため、めったなことでは口に入らないのが首折れサバ。 Wikipediaで検索すると…… 「首折れ鯖（くびおれさば）は、鹿児島県屋久島で水揚げされるゴマサバの現地名のこと。歴史的には、主に屋久島北部の一湊（いっそう）漁港等で水揚げがされてきたことが知られている。屋久島では東シナ海側から日…
