味の秘訣は麵屋の大将、森浩太郎秘伝のタレにあり。 頑固にこだわり抜いたその味は、今日も人々を笑顔にする。 硬めのストレート麺に濃い口醤油、メンマ、 手切りチャーシューに荒切りネギ。 武骨で粗削りなラーメンでありながらも、 こだわり抜いた味は食べた人の魂を揺さぶる。