中華料理店でチャーハンを頼むと、一緒についてくるスープ。あの味を忠実に再現するレシピをご紹介します。どこかなつかしいおいしさで、シンプルでありながらクセになること間違いなし。時間も手間もかからないため、作り方を覚えておくと、日々の献立で大活躍します。