豆腐おやきが固まらない!おやき難しい。

おやき難しい。ただ、レシピ通りに作らなかった私が悪い。卵がなかったけど、どうしても作りたくて。なんとなく豆腐で代用できるんじゃないかしら?なんて思って作ったら。何これ?もんじゃ焼き?みたいなゆるゆるのおやきができてしまいました。でも、味はおいしかったです。息子も食べてくれたし。なんかぐしゃぐしゃに…