*ベトナムの伝統的な飲み物『エッグコーヒー』Runambistro*

『エッグコーヒー』は、70年以上も前から 親しまれるベトナムの伝統的な飲み物です。 名前の通りコーヒーに卵が入っているもので 私が『エッグコーヒー』を知ったのは、 去年の夏でハノイにいた時でしたが あまりの暑さに飲みたいと思うタイミングがあ りませんでした^^;(笑) 【RuNam bistro】にて、 エッグコーヒーを初め…