つくって、食べて、またあした

こんにちは、あーさです。 私だけではないはず。 山形のだしを楽しみに夏を迎える人。。。 山形のだしってみなさんご存知でしょうか？ 名前の通り山形県の郷土料理で、出汁のように食べ物の味を引き出すことから こういう呼び名になったようです。 どんな料理かと言うとこんな感じ✨ これはなんやねんと言われるとねばねば…