日日是好日～快適生活

春を感じさせる代表的な食材の一つで、竹の根から出てきた若芽がたけのこです。 カロリーが低くて、たんぱく質、ビタミンそして食物繊維も豊富に含んでいます。 日本だけではなく中国や韓国でも食されています。 一口に竹と言ってもいろいろな種類があるように、たけのこにも種類があります。 普段スーパーで見かけるたけ…