入店したら店はその昔台北や高雄で馴染みのある店内の喧噪があって賑わっていた。初めての飲食店を訪ねる場合はネット上の店の口コミは参考にするがどんな店も行って自分で食べてみないと自分にとって旨いかどうかはわからない。昭和51年に台北の人気店で王さんに教えてもらってこんな料理があることを知った「豆苗…

阿智胡地亭のShot日乗

新小岩の台湾料理の店「蔡記」が出す料理には　感嘆するしかなかった。