わが子に教わる”おやこ”の関係

カビが生えてしまった食べ物は、例え加熱したとしても毒が残っている可能性があるので食べないほうが良いです。 食品のカビ自体は、加熱すると死滅しますが、カビから繁殖する「カビ毒」は、加熱しても除去できません。 このカビ毒というのは、カビが作り出す代謝物で、人や動物に有害な作用を起こすことがある化学物質の…