「インジェラ」という、私たち日本人にとってはあまり聞き慣れない食べ物を主食にしている国があります。それは、東アフリカの国、エチオピア。インジェラは、エチオピアのみで食されるため、世界的にも非常に珍しい主食だといえます。そのインジェラの原料は