「儲かる農業」という言葉を最近よく目にします。しかし2014年には農林水産省も「農業・農村の所得を倍増させる」10カ年計画を掲げており、儲かる農業はもはや公認の目標となりました。今回は都市農業における「儲かる農業」について考えます。