安定して水稲を生産するには病害を確実に防除しなければならない一方で、消費者の声を受けて農薬の使用量を減らすことも求められています。そこで種もみをお湯に浸（つ）けることで、農薬に頼らず病原体を消毒する温湯消毒が注目されています。ただ、従来の手