地球温暖化の原因となる温室効果ガスのひとつ、メタンは牛のゲップにも含まれています。つまり、牛は温室効果ガス排出源ということ。これは私のような酪農牧場を経営するものにとっては、家畜飼養自体に悪いイメージを持たれかねない問題。今、畜産業界は環境