香川県の琴平町社会福祉協議会は、田んぼを借りて作物を栽培しているだけでなく、農家から作業を手伝ってほしいと依頼を受けることも珍しくない。きっかけは、地域の特産であるニンニクの販売単価を底上げしたい生産者とともに、ガーリックオイル「ガァリック