球体から茎がにょきにょき生えた不思議な形の野菜「コールラビ」。サラダやピクルスにして食べたり、アジア料理にも使われています。実はこのコールラビ、家庭菜園でも育てられるのです！今回はコールラビのおいしい食べ方から、畑、プランターでの育て方をご紹介します。種から苗作りに始まり収穫まで丁寧に解説しますよ。