愛知お散歩なび
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愛知赤味噌文化をささえる「まるや八丁味噌」の味噌蔵見学へ (岡崎市)
こんにちは!愛知お散歩ナビゲーターのほとんどうどんです。 今日は愛知県の赤味噌文化を支える八丁味噌を製造する2社のうちのひとつ、まるや八丁味噌さんにやってきました。 まるや八丁味噌の歴史 まるや八丁味噌さんは、創業延元二年(1337年)と、長い歴史を誇ります。 岡崎城から西へ八丁(約870m)の距離、旧東海道…