アイディア研究舎は、野生鹿の社会課題に着目し、適切に利用することで自然の生態系バランスを整え、わたくしたちの食文化や暮らしも豊にできればと考えています。できるだけ命を無駄にすることなく、鹿本来の価値をみなさまと共有したいと思います。愛deer料理教室、aideerデリカのほか、鹿皮ファッションへの展開も行っ…