司厨士協会について

司厨士協会は、西洋料理の調理人である司厨士(コック)の団体です。西洋料理の発展、普及を大テーマに、全国的組織で活動。調理技術の研究、改善、栄養の確保に努め、広く健康文化に寄与しています。