塊根植物を愛でながら飲むコーヒー

ウガンダのコーヒーを買いました。ウガンダは年間約21万トンのコーヒーを生産し、世界の生産量の2％を占めています。主にロブスタ種が生産されますが、購入した豆はSL28、SL34、SL14です。ナッツ系の香りとハチミツのような甘さ、フローラル感があり、心地よい苦味と酸味を味わいとして感じました。