ぐらんぐるめぞんじゃぱん

日本ビール文化研究会主催で行われている「日本ビール検定」 年々、受験者も増え、さらに難易度も上がっています。 今回は2016年の2級の問題をまとめました。 【001～005】 次の文章を読んで答えよ。 ビールは、大麦中の（Ａ）を糖化した後にアルコール発酵する（Ｂ）である。製麦の主な目的は、大麦を発芽させることで、…