料理を科学する、ヘストン・ブルメンタル [グルメ・各国料理(海外)] All About
キッチンの錬金術師の異名を持つヘストン・ブルメンタル氏の料理は、ひとことでいえば科学。独自の世界観で人々を魅了しています。(C)Heston Blumenthal