シンガポールのフルーツサラダのようなローカルフード、ロジャック。シンガポールで一番美味しいのはここ、と地元っ子が口を揃えるのが、50年以上の歴史を持つ有名店、バレスティア・ロード・フーバー・ロジャックです。