天候の影響で野菜が高いとき、野菜の価格が高騰しているときでも「野菜が高いから買わない！」ではなく、上手に野菜を利用できる食費節約術をご紹介します。野菜が高い時期におすすめの食材や、高い野菜を長期保存する方法などをご紹介します。