台北、日本と食べ歩いていく中でだんだんと好みの系統が絞られて来ました。 好みの魯肉飯は台北で食べたモノが中心となりますが以下の４点。 ・しょっぱめよりは甘め ・豚の脂は少なめ ・味は濃すぎない ・八角はなし  ...