【つくレポ】ラタトゥイユの技法を用いて野菜の甘み、旨味をギュッと濃縮「夏野菜のオイルペンネ」/弁当

<つくレポ>夏野菜のオイルペンネ♢弁当 大量の夏野菜を入れてオイルペンネに仕立て上げた。ペンネを作る時は、具材が物足りないと感じることがままあるので、思っている倍の具材を入れると案外丁度良いと思っている。ほんと大量に野菜を入れたら、最後ペンネを合わせる際にフライパンからあふれそうになり、作るのが大変…