ねむの樹、ブナの樹、月桂樹。

麹をいっぱい購入したので、醤油麹を仕込んでみました。せっかくなので、ちょっぴりいい醤油で仕込んでみました。 最近、麹が品薄になっていた原因の、話題の麹醤油をやっと仕込む。以前のんだ、コーヒーの空き瓶で仕込みました。いつも通り、めんどくさがり屋の平常運転スタイルです。ちょっと麹を入れすぎて、この後どん…