『子どもが苦いものが苦手な理由と大人が苦いものを好む理由』

 子どもは苦いものが苦手です。しかし、不思議なことに大人になると、ビールや苦味がある山菜なども好んで食べるようになるのです。面白いことに、最近の研究では苦味と…