スパイシー丸山『セイロンシナモンと カシアの違い』
シナモンといえばデザートやカプチーノなどでおなじみですが、 カレーには欠かせない重要スパイスの1つ。 インド料理でもスパイスカレーでも多くのカレーでシナモンは…