『飲食店≠料理屋 飲食店は「引き算」で成り立つ?』

先日ふと飲食店では、実際どれくらいキチンと「料理」しているのか?(してないのか?)について考えていたら、こんなネット記事があった。 日本の外食チェーンは、なぜ…