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月刊きょうの料理 土井善晴 揚げもち ５分で技あり なかしましほ みかんジャム
揚げもち お餅を何するかって言うたら、油で揚げるんです。お雑煮ちゃいますよ。正月終わってますから（ピシャリ）揚げ餅美味しいでしょ。（２人分） 角もち ２個 めんつゆ（市販3倍濃縮）適量 大根おろし 150ｇ せり（茹でたもの）4本だしの割合は114／しょうゆ：みりん：水の割合。あとに鰹節とか昆布を入れてください。…
