きょうの料理 土井善晴の味こよみ さんまの辛煮 揚げかぼちゃ

さんまの辛煮 お腹も内蔵も血も、みんな一緒に食べてしまおう 冷蔵庫にあれあるなと思ったら1週間ぐらい、家帰るの楽しみになる まるごと食べます。昔ながらの調理法ですから覚えておいたら 作りがいがあります さんまが出たらあんまが引っ込む。調子が良くなる語呂合わせ。 4人分 さんま(大)4匹 800g しょうが(皮付…