グァナファトという世界遺産の街で日本食レストランを経営する青柳さん。Delica Mitsuでは惣菜をショーケースに並べる「デリスタイル」で日本食を提供。Openして今年で7年目を迎えます。2013年サンミゲル デ アジェンデに店舗を展開し、現在グアナファト店2店舗と合計して3店舗を構えます。今後は日本が誇る"惣菜料理"をメ…