無菌培養の技術史(その2)

連載2回目。今回は後半がほとんど文字になるので、賑やかし画像を貼って誤魔化しておく。 某店の豆腐チャンプルー定食、じゅーしぃ(沖縄風炊き込みご飯)添え。食材の島豆腐は生大豆を(説明略)ポークランチョンミートは戦後沖縄の米軍統治時代に(以下略 さて、第一回記事では昭和1ケタ時代に使われていた無菌培養容器…