介護施設の施設長として自立支援介護を広めながら、「日本一の介護福祉士」として介護の上級資格の策定にも携わる杉本さん。もともとはモデルを目指していながら介護の道に歩まれるにはどんな背景があったのか。根底にある「かっこいい」生き方とはどんなものなのか、お話を伺いました。