海洋物理研究者から漁業の現場へ。持続可能な水産業の実現を目指して。|水産物の直販 銭本 慧さんの人生

長崎県の対馬で、新鮮な魚を全国に直接販売する仕組みづくりを行う銭本さん。ご自身が釣った魚も販売しています。海洋研究者として水産資源の研究に取り組んでいた銭本さんが、漁業の現場に飛び出した理由とは何だったのでしょうか。お話を伺いました。