オーストラリアで好きだったもの

日本の中華も好きだけど、客がほぼ日本人だからか、どんなに本格と謳ってもやっぱり日本人好みにアレンジされてる感が否めない。 一方、移民が多いオーストラリアの中華レストランの客は、ほぼ中国人。だから味もまるごと中国(行ったことないけど)。今まで日本の中華しか食べたことなかった私にとって、衝撃的な出会いで…